Krouveista ja kellareista ravintoloihin ja baareihin – turkulaisen ravintolakulttuurin historiaa
Viinipuiston ja Vanhankaupungin juhlan merkeissä sukelletaan historiaan: millaisia paikkoja olivat krouvit, kahvihuoneet ja kellarit? Entä mitä menneisyyden turkulaiset tarjoilivat ja nauttivat? Näihin teemoihin meidät kuljettavat lauantaina 14.6. klo 14 historioitsijat Panu Savolainen, Mari Välimäki ja Veli Pekka Toropainen. Tilaisuus on kaikille avoin ja pääsymaksuton.
Keskustelu: Krouveista ja kellareista ravintoloihin ja baareihin – turkulaisen ravintolakulttuurin historiaa
Lauantai 14.6. klo 14.00-15.00. Tilaisuus on kaikille avoin. Pääsymaksuton, ei ilmoittautumista. Säävaraus.
Turun ruokaviikkojen ja Vanhankaupungin juhlan merkeissä sukelletaan historiaan: millaisia paikkoja olivat krouvit, kahvihuoneet ja kellarit? Entä mitä menneisyyden turkulaiset tarjoilivat ja nauttivat? Nyt Kirkkopuiston Terassilla vietetään Viinipuisto-tapahtumaa, mutta anniskeluliikkeiden ja juomakulttuurin juuret jatkuvat Turussa monen vuosisadan taa. Ruokaravintolat ja kahvikulttuuri taas kantautuivat Turkuun 1700-luvulla Euroopasta, ja toivat kasvavaan kaupunkiin uusia elinkeinoja ja ajanvietettä.
Turun juoma- ja ravintolakulttuurin historiasta ovat keskustelemassa historioitsijat Panu Savolainen, Mari Välimäki ja Veli Pekka Toropainen. Keskustelun juontaa Kirkkopuiston Terassin tuottaja Samuli Pasanen. Tervetuloa kuuntelemaan! Tilaisuus on kaikille avoin ja pääsymaksuton. Paikan päältä voit myös ostaa teoksen Kiltatupia, krouveja ja kahviloita —Turun ravintolaelämän historia 1300–1827.